【 ミヤスタ、お手軽レシピ Vol.1 】

ntv

「先生。今日も冷蔵庫の残り物で、ちょっと目先の変わったお夕飯を、ササッと準備してしまう訳ですが。」
「はい。今日は、いつものマルちゃん、なんですけど。付属の粉ソースを使わないで、お塩。えぇ、塩焼きそばにしてみようと思います。」

　・焼きそば（蒸し）　2人前
　・鶏モモ肉　1枚（何gだ？）
　・長ネギ　1本弱
　・モヤシ　1袋
　・塩、本だし、粒コショウ（適量）
　・ラー油（適量）

さておき、これがまた旨かったのだ。
数値に頼ることが多く、目見当・舌見当での味付けが苦手な先生（どんな先生やん。）にしてみれば、値千金の旨さだった。
タネを明かせば決め手は、「♪かつお風味の本だしぃ～。」
・・・だったと思うんだよね。
やはり、旨味成分が入っているのといないのとでは、味わいが違って来る。
悔しいけど、コレ現実なのよね。

「モヤシがね、先生。冷蔵庫の中で2,3日経つと、芽が出てきて、ちょっと酸っぱいにおいがしてきますよね。」
「そうですね。なので、今日はそれに負けない長ネギと、粒コショウで香りを整えています。」
「そして、よぉく炒めます。」
「しかし、くっつきますねぇ。この、フライパン。」

Д｀)。o○(買えよ、フライパンぐらい...。

最後にお皿に盛り付けてから、ラー油をお好みで。
更に目先が変わり、味が引き締まります。

「今日のレシピは、レタスクラブ最新号に掲載されています。（嘘）　先生。ご馳走様でした。」

* 今日の訪問先
→品川